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Affettatrice Berkel a volano modello B114 colore rosso completa di piedistallo originale Berkel 

Berkel B114: L’Affettatrice Iconica per Tagli Perfetti

L’affettatrice Berkel B114 rappresenta l’eccellenza nel mondo delle affettatrici, combinando tradizione, innovazione e artigianalità in un unico prodotto. Pensata per i veri professionisti del settore alimentare e per gli appassionati di cucina di alta classe, la B114 offre precisione, eleganza e affidabilità.

Design Elegante e Funzionale

La Berkel B114 si distingue per il suo design retrò e senza tempo, con linee eleganti e materiali di alta qualità. Costruita in robusta ghisa verniciata, questa affettatrice è impreziosita da dettagli cromati e finiture in acciaio inox che esaltano la sua bellezza. Disponibile nel caratteristico colore rosso Berkel, è perfetta per chi desidera arricchire la propria cucina o attività commerciale con un oggetto dallo stile vintage e dal fascino unico.

Meccanismo a Volano per un Taglio Preciso

La Berkel B114 utilizza un volano manuale che permette un controllo perfetto durante l’affettatura. Il volano, decorato con cura, consente di tagliare ogni fetta con la massima precisione e senza sforzo. Questo sistema meccanico offre all’utente un’esperienza tattile, conferendo una sensazione di controllo diretto sul taglio, ideale per ottenere fette sottilissime o di spessore regolabile con estrema facilità.

Lama di Alta Qualità

Al centro della B114 c’è una lama in acciaio inox di 319 mm. di diametro, progettata per durare nel tempo e garantire un taglio netto e uniforme. Perfetta per affettare prosciutti, salumi e altri alimenti delicati, la lama offre un’esperienza di taglio di altissimo livello, rispettando la qualità e la texture dei prodotti.

Regolazione dello Spessore

Con la Berkel B114 è possibile regolare lo spessore su 11 posizioni, per soddisfare ogni tipo di esigenza, dal taglio sottilissimo del prosciutto crudo a fette più spesse per altri salumi. Il sistema di regolazione è intuitivo e garantisce un controllo accurato per ottenere risultati sempre perfetti.

Facilità di Pulizia e Sicurezza

Questa affettatrice è progettata per essere smontata facilmente, facilitando la pulizia dopo l’uso e mantenendo la macchina sempre in condizioni ottimali. Il sistema di protezione della lama e i dispositivi di sicurezza integrati offrono una tranquillità completa durante l’utilizzo, prevenendo incidenti e garantendo la sicurezza dell’operatore.

Affettatrice a volano Berkel B114 per salumeria, adatta a tutti i tipi di salumi. Dotata di lama da 31,9 cm, è costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.